| 品种：黍 | 等级：1 | 容重≥：740g/L |
| 不完善率≤：1.5% | 杂质≤：1.0% | 水分≤：13.5% |
| 色泽、气味：正常 | 产地/厂家：内蒙古通辽市 | 品牌：蕴奇绿丰 |
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。
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